老徐談茶:2022氣候異常,各大產(chǎn)區(qū)茶葉品質(zhì)如何?市場又有何波動?

老徐談茶:2022氣候異常,各大產(chǎn)區(qū)茶葉品質(zhì)如何?市場又有何波動?

19閱讀 2022-12-09 07:30 觀點

2022年很快就要過去了,對于普洱市場而言,這是不平凡的一年,非常值得來給大家總結(jié)一下。首先,由于大家都知道的原因,今年上茶山收茶的茶商和茶友減少了許多,雖然也有不少茶商和茶友通過自己熟悉的渠道進貨,但畢竟沒有去到現(xiàn)場采購,數(shù)量就會相對來說少一些,尤其是產(chǎn)量比較大的中、小樹茶,受到的影響比較大。


其次,今年氣候異常,春茶上市時,茶產(chǎn)區(qū)的雨水偏多,氣溫偏低,給茶葉品質(zhì)帶來了一些負面的影響,比如茶味偏淡,部分茶的水味比較明顯。今年的這種情況在過去十多年中都沒有出現(xiàn)過,即便2017年的雨水也多,但也沒有像今年一樣對茶品質(zhì)帶來這么明顯的影響。在這種雙重不利的情況下,今年的普洱茶市場不太景氣也屬實正常。

我們分產(chǎn)區(qū)來和大家聊一聊具體情況,首先,易武產(chǎn)區(qū),它的名山名寨茶品種是最多的,產(chǎn)量也是最大的。這里產(chǎn)量適中、前些年炒作不太厲害的古樹茶市場行情還說得過去,茶農(nóng)手上的茶基本上也出售了,有壓貨也是少量,并不嚴重,價格相對比較穩(wěn)定。對于產(chǎn)量大的中、小樹茶來說,即使是名山名寨出產(chǎn)的,價格也有所下滑,它們春茶的銷量還可以,但夏茶就顯得有些吃力。目前,這類茶在茶山上應該還有一些,但價格比起往年便宜不少。


像老班章這種一直以霸氣著稱的一線山寨茶,今年受氣候影響也大了一些,咱們在品嘗今年的新茶時,發(fā)現(xiàn)水味偏明顯,茶氣也沒有往年那么足,可以感覺到它的特點明顯變?nèi)趿?。雖然如此,它今年的價格還是挺穩(wěn)定的,畢竟老班章的供求矛盾挺大,所以并未出現(xiàn)比較大的波動。

其它所謂的二線山頭就有所區(qū)別了,以重口味著稱的那些茶今年確實受到了比較明顯的影響,整體的價格波動稍微大了一些,但古樹茶的價格相對穩(wěn)定,主要是因為供應量小,市場仍然有一定的需求。對于一些批量生產(chǎn)茶的茶農(nóng)來說,就會困難一些了,因為一些大廠因為市場終端原因,減少了散毛茶的收購量,所以導致他們出現(xiàn)了一些積壓的情況。普洱產(chǎn)區(qū)的情況也大致如此,不太一樣的地方在于它的所謂一線名山名寨茶受到了比較明顯的影響,這是由于它們的價格非常高,甚至超過了老班章以及易武一些很有名的山頭,但它們的市場基礎(chǔ)(受眾群體)有限,所以受到的影響比較明顯也屬正常。


臨滄產(chǎn)區(qū)的情況稍微復雜一些,邦東產(chǎn)區(qū)需要分地塊來看,有的與往年沒有明顯區(qū)別,有的差距卻很明顯。比如昔歸核心產(chǎn)區(qū)的原生古樹茶價格就比較堅挺,但周邊茶的價格就明顯有松動,畢竟原生古樹茶和后面劃進去的那些古樹茶在品質(zhì)上是有差別的。中、小樹茶同樣也存在這個問題,核心產(chǎn)區(qū)的價格波動不大,非核心產(chǎn)區(qū)的波動就比較明顯。

冰島五寨的古樹茶價格基本都維持在去年的水平之上,應該是臨滄產(chǎn)區(qū)中最為穩(wěn)定的。即便是中、小樹茶,價格的波動也相對于其它產(chǎn)區(qū)要小一些,主要是因為受今年氣候的影響不是特別的大,品質(zhì)上沒有出現(xiàn)明顯的下降,并且這些茶都是以回甘而著稱的,即便今年的茶味稍微偏淡一些,但并不會影響它的甘甜,而且這方面的表現(xiàn)要更好一些。

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